こんなところに本当にバーがあるの?!とちょっと不安になるくらいマニアックなチャイナタウンの奥地にあるこの“Apothéke”、薬剤師が薬を調合するかのようにカクテルを作ってくれるとあって、バーテンは皆、白衣を着ています。バーカウンターもまるで実験室のよう。

カウンター後ろの棚に並んでいるのはリキュール。Health and Beauty、Stress Relief、Pain Killersなんてカテゴリーに分けられたオリジナルカクテルがなんと250種類以上も揃っているそう。


チャイナタウンでチャイニーズマフィア(ばりに威圧力のあったキッズ)に完全に負けていた3人。この後深夜なのに居酒屋大将 a.k.a. NYのデニーズに行って暴食。
Apothéke
9 Doyers St., New York, NY 10013
nr. Bowery